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About Fabrizio Rivaroli

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So far Fabrizio Rivaroli has created 83 blog entries.

Anelli di ricotta

18 marzo 2016|

Fabrizio Rivaroli 20 Minuti 2 18/03/2016 Ingredienti 300 g di ricotta mascarponata, 70 g di parmigiano grattuggiato, 30 g di spinaci, 1 crepe, 1 tuorlo, 40 g di burro, q.b. di noce moscata, q.b. di pepe, q.b. di sale Vuoi la ricetta completa? [...]

Agnello brodettato alle piccole verdure

18 marzo 2016|

Fabrizio Rivaroli 20 Minuti 2 18/03/2016 Ingredienti 480 g di polpa d'agnello, 1 dl di vino bianco secco, 40 g di burro, 2 dl di fondo bruno, 20 g di prosciutto crudo, 30 g di carota, 30 g di sedano, 30 g di [...]

Agnello arrosto

18 marzo 2016|

Fabrizio Rivaroli 15 Minuti 2 18/03/2015 Ingredienti 1 spalla d'agnello da 1.2 kg, 400 g di patate, 4 bacche di ginepro, 2 cucchiai d'olio d'oliva, 2 spicchi d'aglio in camicia, 2 rametti di rosmarino, q.b. sale e pepe Vuoi la ricetta completa? Clicca [...]

Acquacotta

18 marzo 2016|

Fabrizio Rivaroli 20 Minuti 3 18/03/2016 Ingredienti 200 g di porcini, 200 g di pomodori passati, 3 dl d'olio d'oliva, 1 spicchio d'aglio, 2 uova, 30 g di parmigiano grattuggiato, 16 crostini di pane tostato, q.b. di pepe, q.b. di sale Vuoi la [...]

Acciughe fresche al finocchietto

18 marzo 2016|

Fabrizio Rivaroli 15 Minuti 2 18/03/2016 Ingredienti 12 acciughe fresche, 2 cl d'olio d'oliva, 1 spicchio d'aglio, 100 g di finocchio, 1 dl di vino bianco, q.b. di pepe, q.b. di sale Vuoi la ricetta completa? Clicca qua sotto e lascia un Tweet! [...]

Bastia e Dintorni nuovo appuntamento

21 gennaio 2016|

Bastia e Dintorni E' andata in onda mercoledì 20 gennaio alle ore 20:30 il programma settimanale “Bastia e Dintorni” di Roberta Bistocchi, trasmissione Tv su Rete Sole canale 13, con un ospite oramai conosciuto..... Questa settimana insieme allo Chef umbro di nascita e veneto di adozione, Fabrizio Rivaroli di Luxia Food Solutions. Fabrizio ci mostrerà [...]

Fabrizio Rivaroli in tv!

14 gennaio 2016|

Rivaroli sbanca in tv con il raviolo alla cipolla

14 gennaio 2016|

Da Castelmassa alla prova del cuoco

14 gennaio 2016|

Arrosto di maiale alla birra

16 dicembre 2015|

Fabrizio Rivaroli 90 Minuti 3 16/12/2015 Ingredienti 1.8 kg di carne di suino arista, 1 lt di birra chiara, 1 cipolla, 1 carota, 2 coste di sedano, 1 spicchio di aglio, sale q.b., 3-4 cucchiai di olio di oliva extravergine, 3 foglie di [...]