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Bevagna, Arte in Tavola edizione 2018

11 giugno 2018|

  Bevagna, edizione 2018 di Arte in Tavola con un ricchissimo programma L’edizione 2018 di Arte in Tavola, l’evento che il Comune di Bevagna ha completamente rivisto in collaborazione con Epta Confcommercio Umbria, grazie al contributo di GAL Valle Umbra e Monti Sibillini e Regione Umbria, prosegue fino a domenica con un ricchissimo e gustoso [...]

Quinto Quarto – seconda edizione

07 novembre 2015|

QUINTO QUARTO 2015  APRE OGGI LA RIVOLUZIONARIA KERMESSE DEI TAGLI POVERI Si accendono i riflettori su Quinto Quarto 2015, l’evento totalmente gratuito e aperto a tutti per riscoprire e valorizzare una cucina fatta di tagli poveri, ma ricchi di gusto e avvicinare grandi e bambini a prelibatezze sconosciute e tagli poco noti. Una kermesse dall’intento [...]

Risotto Carnaroli con zafferano, brunoise di zucchine, quaglia arrostita e melagrana

22 ottobre 2015|

Fabrizio Rivaroli 30 Minuti 2 22/10/2015 Ingredienti N 2 quaglie, Gr 100 scalogno o porri, Gr 80 burro, Gr 100 grana grattugiato, Gr 350 riso Carnaroli, N 4 pancetta o bacon, N 1 melagrana, N 3 zucchine, Q.b. brodo vegetale, Q.b. zafferano, Q.b. [...]

Tagliatelle all’Antica Norcina

13 ottobre 2015|

Fabrizio Rivaroli 20 Minuti 1 02/10/2015 Ingredienti Per 4 persone: 350g Tagliatelle, 40g Pecorino romano, 120g Ciauscolo, q.b. Olio extravergine, 50g Ricotta di pecora, Sale e pepe. Vuoi la ricetta completa? Clicca qua sotto e lascia un Tweet o un MI PIACE sui nostri SOCIAL! In cambio potrai [...]

Farfalle con pomodorino infornato, coriandoli di verdure e trota affumicata

02 ottobre 2015|

Fabrizio Rivaroli 25 Minuti 1 02/10/2015 Ingredienti Per 4 persone: 350 gr Farfalle, 140 gr Pomodorino ciliegino, q.b. Olio extravergine, 100 gr Trota affumicata, 40 gr Zucchine, 30 gr Porri, 10 gr Finocchi, 20 gr Peperoni, 30 gr Funghi porcini, q.b. basilico, q.b. uova di trota, Sale e pepe. Vuoi la ricetta completa? Clicca [...]

Bastia & Dintorni

21 maggio 2015|

Bastia & Dintorni la ricetta del giorno E' finalmente on-line il video di “BASTIA & DINTORNI” con Roberta Bistocchi e lo chef consulente Fabrizio Rivaroli, trasmesso su TeF Channel canale 12 DTT Umbria. In questo episodio lo Chef cannarese Fabrizio Rivaroli fondatore di Luxia Food Solutions, a capo di un TeamUp di professionisti che operano nel [...]

Il Carciofo

21 maggio 2015|

Il Carciofo   La sua lunga stagionalita' da ottobre a giugno, fa si che lo si possa quasi sempre trovare nel mercato, quindi non e' un problema proporlo, nei nostri menu', come contorno o parte integrante di piatti più elaborati. Ma nei mesi in cui si fatica a trovarlo e quindi a proporlo, si dovranno [...]

“BASTIA & DINTORNI” di Roberta Bistocchi con Chef Rivaroli

03 aprile 2015|

“BASTIA e DINTORNI” di Roberta Bistocchi con Chef Rivaroli Stasera mercoledì 1 aprile ore 20:20 l'appuntamento settimanale con “BASTIA E DINTORNI” di Roberta Bistocchi con lo chef consulente Fabrizio Rivaroli, trasmissione TV in onda su TeF Channel canale 12 Umbria (in replica ore 21:20 Tef Channel 608).   Questa settimana incontreremo lo Chef cannarese Fabrizio Rivaroli [...]

Garden Bovo con chef Rivaroli

11 aprile 2014|

NEL GIARDINO DEI SAPORI, PROFUMI E DEGUSTAZIONI COMUNICATO STAMPA Rovigo, n. 17 – 11 aprile 2014 showcooking e piante aromatiche Al Garden Bovo con chef consulente Fabrizio Rivaroli, evento "Nel giardino dei sapori", sabato 12 aprile. Il paradiso delle erbe aromatiche, dall’A di anice alla Z di zafferano. Un giardino profumato di oli [...]